Philippe Brest

Cette petite adresse n’est pas faite pour tout le monde. Si faire la queue, manger sur des tabourets et vous faire servir en moins de 5mn tous vos plats vous dérange, passez votre chemin ! Néanmoins, si vous êtes prêt à tenter l’aventure, vous trouverez chez Pho 14 comme une ambiance rappelant les rues d’Hanoï. A la carte, vous n’avez pas beaucoup de choix mais vous ne pouvez pas vous tromper ! En entrée, des nems et quelques banh-cuon avec leur tranche de gio (à prononcer Zor). En plat, prenez votre Pho et choisissez selon vos préférences : bœuf cru ou cuit, les deux sont excellents. Vous pourrez toujours accorder votre assaisonnement avec le plateau d’herbes et de sauces que vous aurez sur votre table. Bref, une petite excursion au Vietnam et pour moins de 15€ par personne, ça vaut le coup ! Pour les moins téméraires, vous trouverez leur deuxième enseigne à Opéra mais l’ambiance street food y sera moindre.