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Just Loiseau

Nichée dans les contres forts de Montmartre, Loca vous souhaite la bienvenue en Argentine ! Ici, mangeons comme les plus grands Gauchos.

Les viandes des plus belles lignées sont grillées au feu de bois et vous seront servies parfaitement cuites. Comble de l’extase, la cuisson saignante est respectée, chose perdue dans beaucoup de maisons dernièrement…

En commençant par le Bife de Lomo ou de Chorrizo pour finir sur un sublime Waguy, la tendreté et le goût de chaque pièce émoustillent un peu plus les papilles des convives. Enfin, accompagnez ces belles pièces par une purée fumée ou bien quelques légumes et vous obtiendrez un super accord.

Et quoi de mieux pour se marier avec tout cela qu’un Malbec chilien ou argentin des plus belles et petites maisons que l’Amérique du Sud puisse offrir. Alors, on se fait un boeuf?

avril 10, 2019 12: 15mercredi

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