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Just Loiseau

« Il est facile d’impressionner un Japonais avec de la cuisine française, mais je veux impressionner des Français avec de la cuisine française » vous sort ce chef japonais de 32 ans (passé chez Camdeborde) pour vous mettre mal à l’aise.

Cela peut paraître prétentieux, car nous restons fiers de notre cuisine, mais ami Duchemin, ce japonais manie notre cuisine avec brio notamment grâce sa rigueur japonaise.

En passant par la bonite rôtie de Saint-Jean-de-Luz, les oeufs de poisson-volant et le velouté de petits pois ou encore un pressé de cochon comme chez maman, le repas vous empli de bonheur et vous fera rougir comme un enfant.

Fraîcheur, cuisson et originalité sont parfaitement maîtrisées

Réservation indispensable !

janvier 1, 2019 10: 00mardi

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Prix ​​:38.00€-80.00€

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