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Philippe Brest

Ce petit écrin parisien fait revivre la brasserie parisienne de la Belle Époque. Une adresse située à côté des plus grandes marques de luxe françaises (rue de Sèvres) qui vous accueille dans son jus, nappes et vaisselle personnalisées pour vous transporter dans un séjour gastronomique. Mais gare aux impatients ! Il faut réserver bien à l’avance pour pouvoir prétendre y déjeuner ou dîner. Les grands classiques de la gastronomie française y sont présents : huîtres Cadoret, tartare de bœuf ou bien la « putain » d’entrecôte (comme il est écrit sur le menu). Pour les amateurs, vous y trouverez les classiques foie de veau ou cuisses de grenouilles, mais je vous recommande personnellement la côte de veau aux champignons ! Petit nota bene néanmoins : armez-vous de patience, car le service peut être long en raison de l’affluence du lieu !

septembre 10, 2018 2: 39lundi

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