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Philippe Brest

Avez-vous déjà voyagé à Taïwan ? Si ce n’est pas le cas, pas besoin de faire 12 heures d’avion mais simplement de vous perdre dans une des rues les plus gastronomiques de la capitale (rue du Nil) et de vous arrêter chez Foodi Jia-Ba-Buay !

Ce petit établissement, qui peut accueillir peut être 25 convives et qui a une cuisine comme à la maison en plein milieu de sa salle, vous fera découvrir ce qu’est la cuisine taïwanaise. On nous accueille avec des Gua Bao (13,80€ les deux) à la poitrine de porc braisée et feuilles de moutarde puis des Wontons (8€ les 5) au porc et gingembre qui nous emmènent directement à Taipei ! On passe ensuite aux vapeurs avec porc, crevettes ou végétarien, on se régale tout du long.

Combiné cela avec un service amical, des bières asiatiques et vous ne pouvez qu’admirer la dextérité de la cuisine qui cuisine tout maison! Et pour des vapeurs, c’est assez rare quand on connait le monopole que certaines marques asiatiques ont sur le marché.

Bref, c’est un véritable délice, avec une carte qui évolue chaque mois. C’est un moment dans lequel on oublie tout et on ne souhaite qu’une chose: se perdre à nouveau dans les dédales de la rue du Nil pour se régaler encore une fois.

Pensez à réserver!

avril 15, 2019 10: 45lundi

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Prix ​​:15.00€-40.00€

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